Ecco la nostra recensione di Ninja Friggitrice ad Aria AG301EU:
Il verdetto
Il Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU è una buona opzione per chi desidera una macchina a doppio uso. Combina le caratteristiche di una friggitrice ad aria e di una macchina per grigliare, in modo da poter cucinare le patatine fritte utilizzando la modalità di frittura e grigliare la carne o le verdure. I risultati in tutte le modalità di cottura sono stati eccellenti. È compatta, quindi non occuperà troppo spazio sul bancone, ed è elegante, quindi sarete felici di lasciarla in bella mostra. Tuttavia, è piuttosto rumoroso e impiega un po’ di tempo a preriscaldarsi.
Pro
- Facile da usare
- Risultati eccellenti in tutte le modalità
- Non fa fumo
- Opzioni grill e air fry
Contro
- Rumoroso
- I tempi di preriscaldamento possono essere lunghi
Il Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU è una macchina da cucina a doppio uso. Le friggitrici ad aria sono un gioiello nascosto da molti anni. Chi ne possiede una raramente usa qualcos’altro per cucinare e ne ama i risultati, che offrono la croccantezza della frittura senza bisogno di molto olio malsano impregnato nel cibo.
Questa macchina offre qualcosa in più agli amanti della frittura ad aria, in quanto è in grado di funzionare come grill o forno per arrosti oltre che come friggitrice ad aria.
L’area di cottura è sufficientemente ampia da consentire di cucinare facilmente un pasto per due persone (nel cestello crisper da 3,8 litri abbiamo cucinato salsicce, hash brown e fish and chips per due persone alla volta) o di inserire più cibo e continuare a scuoterlo per garantire una finitura uniforme. La piastra grill che si trova nella pentola di cottura da 5,7 litri può contenere carne o verdure per quattro persone.
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU – Cosa c’è da sapere
Patatine: Grazie all’ampio spazio interno, è facile ottenere una finitura uniforme delle patatine, con un esterno croccante e un interno morbido e soffice.
Prova carne: Salsicce grigliate in modo brillante, con segni di scottatura intorno ai lati, un bel colore generale e una finitura succulenta.
Prova di riscaldo: La nostra pizza è emersa con una base croccante e un formaggio appiccicoso, come dovrebbe essere quando è fresca.
Design e caratteristiche – Intelligente, compatto e facile da usare
Il Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU è una macchina da cucina elegante. Con le sue dimensioni di soli 235 x 356 x 450 mm, non occuperà molto spazio sul bancone, ma è anche abbastanza piccolo da trovare spazio all’interno o sopra un armadio, se si preferisce riporlo fuori mano.
È necessario trovare spazio per gli accessori, poiché questo modello viene fornito con una grande quantità di accessori. Come per il modello standard, è presente una grande pentola di cottura, che deve essere installata prima di poter cucinare.
In questa pentola vanno inseriti gli altri accessori, ognuno dei quali è costruito per fornire un diverso tipo di cottura. Se si desidera utilizzare la modalità friggitrice ad aria, è necessario installare il cestello crisper in ceramica, che si inserisce semplicemente al suo posto. Offre un’ampia superficie, in modo da poter appoggiare il cibo in modo prevalentemente piatto.
Per la cottura alla griglia è presente una piastra, dotata di alette angolate su cui appoggiare il cibo. Le maniglie sono utili, in quanto consentono di sollevare il piatto e il cibo in una sola volta, naturalmente indossando i guanti da forno.
È possibile cucinare ingredienti freschi o surgelati, senza bisogno di scongelarli prima, e poiché il cibo necessita di poco o nessun olio aggiunto, è un’opzione più salutare della frittura.
Abbiamo trovato l’esperienza di cucinare con la Ninja molto più piacevole rispetto all’uso di una griglia tradizionale, di un barbecue o di una padella. Tanto per cominciare, l’assenza di fumo evita di far scattare allarmi antifumo accidentali ogni volta che si cucinano patatine fritte e non è necessario aprire le finestre in una serata fredda per arieggiare la stanza.
A differenza delle grigliate o delle fritture tradizionali, con il Ninja spesso non è necessario girare il cibo. Una potente ventola fa circolare la temperatura fino a 265°C, in modo che il cibo sia cotto in modo uniforme. Tuttavia, se si utilizza la friggitrice ad aria e il cibo è ammucchiato, ad esempio quando si preparano le patatine fritte, il consiglio è di dare una scrollata a tutto. Le friggitrici ad aria Ninja sono dotate di cassetti estraibili con una maniglia sul davanti per facilitare lo scuotimento, mentre Health Grill richiede di indossare guanti da forno o di utilizzare pinze per spostare il cibo, il che non è altrettanto pratico.
Le funzioni di cottura sono cinque: Grigliare con impostazioni basse, medie, alte e massime; Friggere all’aria; Arrostire, ideale per carni o patate; Cuocere per cuocere torte o pane; Disidratare per essiccare erbe e frutta. Tuttavia, abbiamo scoperto che le impostazioni per la frittura ad aria e il grill sono quelle che abbiamo utilizzato di più.
Date le dimensioni e la forma dell’interno e l’impossibilità di vedere cosa sta cuocendo senza aprire il coperchio e far entrare aria fredda, non ho trovato l’opzione Cottura così buona; spesso è meglio un forno normale con una finestra di vetro da cui si può vedere cosa sta succedendo.
La parte anteriore del Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU presenta un pannello di controllo con le diverse funzioni di cottura, le impostazioni della temperatura e del timer. È davvero semplice da usare, molto più di alcuni forni e microonde convenzionali secondo la nostra esperienza. Basta scegliere la modalità di cottura, ad esempio Air Fry, e poi selezionare Bassa, Media, Alta o Massima per la griglia o la temperatura per Air Fry, Roast o Bake. Dovete scegliere la stessa temperatura indicata nelle istruzioni di cottura.
Per tutte queste operazioni è necessario impostare il tempo di cottura: in genere si consiglia di detrarre circa il 15-25% del tempo di cottura suggerito dalle istruzioni, anche se a volte abbiamo riscontrato che il cibo era pronto un po’ prima, quindi vale la pena di sollevare il coperchio verso la fine per controllare. La cottura si interrompe automaticamente a metà del tempo, se è necessario aprire il coperchio per dare una scossa al cibo o aggiungere altri elementi. Come aiuto, Ninja fornisce un libretto che fornisce alcune temperature e tempi di cottura per gli alimenti più comuni, anche se, come già detto, non bisogna prendere questi dati come vangelo e regolare la cottura in base alle proprie esigenze.
Una cosa da notare è che è necessario preriscaldare la macchina prima di aggiungere il cibo. Abbiamo riscontrato che potrebbe volerci un po’ di tempo: sette minuti per grigliare delle salsicce con l’impostazione consigliata per il grill alto, un tempo superiore a quello necessario per riscaldare un normale grill da forno. Bisogna anche ricordarsi di ascoltare il segnale acustico che avvisa che è il momento di aggiungere il cibo: a noi è capitato di non accorgercene alcune volte, con conseguenti ritardi nei pasti.
Una volta terminato, si può mettere tutto in lavastoviglie e si deve anche rimuovere il coperchio della griglia nella parte superiore dell’apparecchio per pulire eventuali residui di cibo; questa parte protegge l’elemento riscaldante.
Prestazioni – L’ampio interno aiuta a cucinare perfettamente i cibi
Ho cucinato una varietà di prodotti freschi e surgelati nel Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU e sono sempre rimasto molto colpito dai risultati.
Le patatine fritte e gli hash brown surgelati sono stati cotti in modo uniforme, con un bel colore marrone dorato e la perfetta combinazione di croccantezza all’esterno e morbidezza all’interno. È anche la cucina ideale per i bambini, che possono mangiare i loro piatti preferiti (io ho fatto bastoncini di pesce, crocchette di pollo e salsicce vegetariane per i miei) e possono assaporare il gusto del fritto, mentre io so che non sto intasando le loro arterie con i grassi. Non ho usato olio per la friggitrice ad aria quando ho cucinato cibi surgelati e non ho avuto bisogno di scuotere il cibo per ottenere una finitura uniforme grazie alle grandi dimensioni del piatto di cottura.
Se si cucinano alimenti freschi, ad esempio patatine fritte fatte a mano, è necessario utilizzare un po’ di olio e scuotere il cestello durante la cottura, ricordando di usare i guanti da forno perché è molto caldo. Con la friggitrice ad aria si ottengono patatine fritte croccanti all’esterno e morbide e soffici all’interno.
Ho grigliato delle salsicce, usando un po’ di olio, e anche in questo caso sono venute uniformi, anche se le ho girate durante la cottura usando delle pinze. Grazie alle alette angolate della piastra, si ottengono dei bei segni di scottatura e il sapore è impeccabile.
Ho arrostito delle pannocchie che ho spennellato prima con del burro e poi girato durante la cottura. Il risultato è stato un pezzo di mais ben rosolato e succoso, senza pezzi bruciati.
Ho anche riscaldato delle patatine fritte con la modalità Air Fry, acquistate la sera prima in una friggitoria locale. Il risultato sono state delle deliziose patatine a tripla cottura, pronte in pochi minuti e senza doverle friggere.
Conviene acquistare il Ninja Friggitrce Ad Aria AG301EU
Se siete alla ricerca di una friggitrice ad aria o di un grill salutare, ma non volete sborsare i soldi per una macchina monomodale, il Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU è un buon acquisto. I risultati di cottura in tutte le modalità sono eccellenti, è davvero facile da usare e si finisce per mangiare pasti incredibilmente gustosi, cotti in modo uniforme e anche sani. Se si intende utilizzare solo la parte della friggitrice ad aria, allora la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone, con le sue due zone di cottura, potrebbe essere l’acquisto migliore. Se invece si può utilizzare anche il grill o si desidera un’ampia area di cottura singola, il Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer è un’ottima scelta.